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  • 今日,一则#川菜攻陷江浙沪#的话题冲上微博热搜,随着五一假期的临近,旅游热潮再次被点燃,而旅游中的饮食选择也成为公众热议的话题。在众多菜系中,川菜凭借其独特的魅力,成功占据了全国热门旅游目的地餐馆...
    2024-04-26
  • 聚行业之力,迎柠檬凤爪新时代!3月15日,2024《柠檬凤爪》全国团体标准成果发布会暨亚玛亚柠檬凤爪发明专利成果首映礼在成都·缇沃丽酒店盛大举行。会上,亚玛亚食品联合多方共同发布《柠檬凤爪》团体标...
    2024-03-19
  • 新民晚报讯(记者张钰芸)正在创建“世界美食之都”的上海又迎来新味道。日前,高端泰国料理品牌BENJARONG泰虹携手泰国国宝级米其林二星大厨春蓬·金浦莱(CHUMPOLJANGPRAI),发布并呈...
    2023-10-02
  • 外出就餐,不少市民喜欢“换换口味”。到什么地方去吃,不同人有不同的口味偏好。以前宾馆饭店为显示各自特色,往往注重一个菜系。而随着现在市民口味的变化,不少消费者就餐点菜喜欢点一些不同菜系的佳肴。为顺...
    2023-07-01
  • 【陕西味道!#葫芦鸡是峰会国宴的主菜#】5月18日晚,独具特色的欢迎宴会在大唐芙蓉园举行,陕西传统风味名菜葫芦鸡作为主菜出现在本次中国—中亚峰会的宴席上,让陕西味道走向世界。那么,这道陕西名菜葫芦...
    2023-05-19
  • 中新网西安5月8日电(杨英琦)2023潼关肉夹馍产业高质量发展大会8日在陕西潼关举行。本次活动旨在通过技术、市尝资本、人才、数据等方面赋能潼关特色食品产业发展,为打造食品产业集聚区、助推乡村振兴和...
    2023-05-09
  • 文/羊城晚报全媒体记者马思泳图/羊城晚报全媒体记者陈秋明国庆节假期,广州大街小巷红旗飘飘。“食在广州”在国庆节当天被表现得淋漓尽致,羊城晚报记者走访发现,留穗过节的市民趁着国庆假期相聚,喜气洋洋地...
    2022-10-04
  • 前言站在预制菜的风口下,佛跳墙迎来了新的发展机遇,但行业乱象亟待规范。撰稿:梁盼预制菜越来越火了,一些品类也迎来了新的发展机遇。在众多预制菜单品中,佛跳墙预制菜的发展不容小觑。根据京东数据,今年京...
    2022-06-24
  • 据人民网微博报道:近日,云南发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》,其中要求:①装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿;②不得使用三聚氰胺甲醛树脂制成的大汤碗;③荤菜:生(熟)...
    2022-05-12
  • 记者从梅州市人力资源和社会保障局获悉,根据拾粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室《关于打造粤菜小吃品牌工作的通知》部署,梅州市制定了《关于打造“客家腌面”粤菜小吃品牌工作方案》...
    2022-02-11
  • “秋风起,食腊味”是岭南地区的传统饮食文化。位于广州增城北部的正果镇是著名的“腊味之乡”。记者9日从广州市增城区政府获悉,今年,“正果腊味制作技艺”被列入增城区第六批区级非物质文化遗产代表性项目名...
    2021-09-10
  • 封面新闻记者曾洁图据四川非遗一提起麻辣鲜香的川菜,许多老饕只听一次报菜名都能口水横流,宫保鸡盯麻婆豆腐、回锅肉,哪一道川菜是你的最爱呢?如今,川菜传统烹饪技艺入选非遗“国家队”,让无数干饭人为之欣...
    2021-06-11
  • 每座城市的饮食都藏着它的“文化密码”,是喜好审美、风俗习惯,亦是价值取向的直观反映。陈麻婆豆腐、夫妻肺片、赖汤圆、白果炖鸡、回锅肉……“品味百道成都名菜·乐享幸福美好生活”2021年度成都名菜遴选...
    2021-04-27
  • “金凤扒鸡”是河北省石家庄市一道特色美食,始于清代,2006年被首批认定为“中华老字号”,2007年其传统手工制作技艺被列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。“金凤扒鸡”采用独特的制作工艺,经十...
    2021-04-02
  • 3月27日18:00,“品味济南”·名优特小吃美食文化节在印象济南·泉世界启动。老济南把子肉、黄焖鸡米饭等42款济南小吃获评“最受欢迎的济南名优特小吃”。活动主办方特地邀请了30家正宗地道的泉城名...
    2021-04-02
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